DDです。日本でもそうでしたが、タイでもそうなんです。「休みの日は一日中食べてます。」だって、美味しいもんを食べてると、シアワセですから。。。 食べ物は、絶対に、裏切らないっ!! (大げさ?!)ってなわけで、なんとな〜く普段の休日に食べたものを画像…

またまた、ちゃおみの番がやってきました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。今回のちゃおみのテーマは、バンコクというかタイの台所事情です。な〜んとなくシーフードBBQがしたい気分になったので、 近くの大型スーパーにシーフードを買いにいって、…

皆さん、さわでぃーです。スタッフのセンチュリーです。 今回は、お勧めのタイ料理を御紹介します。 私がタイ料理屋にいくと、必ず店員にあるかどうかを聞くメニューが二つあります。 香ばしく、それでいて柔らかに、ジューシーさをその自身の中に惜しげもな…

これ、タイの寒天ゼリーです。手前のオレンジが『ココナツミルクのゼリー パンプキン入り』、奥のグリーンは『ココナツミルクのゼリー タピオカ入り』どっちもココナツミルクがほんのり甘くて、プルプルゼリーが超美味です。これで1個8バーツ(25円弱)なんて…

DDです。 タイと言えば『タイ料理』。そりゃ当然のお話なんですが、もうひとつ忘れてはいけないのが『中華料理』。昔、華人がタイ王国建国に携わって以来タイでも脈々と受け継がれている文化は、中華街や中華料理として現在でもタイに根付いているんです。。…

こんにちわ。DDです。 クイジャップ・ナムコン米粉の生地から作られた、クルクルッとまるまっているクルクル麺。(←勝手に呼んでます) 豚骨の出汁をベースに、黒醤油や八角とかシナモンなんかの中国漢方をいれた濃厚スープにこのクルクル麺が入ってます。具に…

雨季のタイはトロピカルなフルーツがいっぱいです。 日本では南国のフルーツは値段が高く、満足いくまで沢山食べれないですよね。 でもタイでは毎日お手軽に食べることができますよ。街中には、カットされたフルーツを車のついたガラスケースの中に入れて売…

サワッディーカッ。DDです。台湾発祥のブラック・パール・ミルク・ティー。 現在、ここバンコクでも大流行中。ありとあらゆるショッピングセンターにブラック・パール・ミルク・ティーを売る様々なチェーン店が入っています。太めのストローからコロッと出て…

サワッディーカッ。DDです。タイのガイドブックを読んでいると、猫も杓子も『トム・ヤム・クン』がタイの名物スープだって書いてありますよね。もちろんそれは嘘では無いと思うのですが、実際にタイで生活していると、トムヤムクンを飲んでいるタイ人なんて…

炭水化物マニアの皆様、 代表の村松です。 私は横浜の家系ラーメンの大ファンで、 これを凌駕する店は出てこないと信じてやみません。 でも、バンコクは他国に類を見ないほどラーメン店が犇めき合っており、 非常に美味しいラーメンを食べることが出来ます。…

｢カォニャォ・マムアン｣…と聞いてピン!ときたあなたは、かなりのタイ通!! あ、はじめまして。スタッフのDD(ディー・ディー)です。時は3月…タイはいよいよマンゴーの季節到来! 何を隠そうDDは大のマンゴー狂なので、これからのマンゴー・シーズン数カ月バンコ…